svenska | english
60°10.5'   21°33.6'

Buffalo & Verkan
60°10.5'   21°33.6'

Jaa

 

 

Buffalo à la carte

 

-STARTERS

-SNACKS

 

GARLIC SNAILS L,V

Sniglar frästa i vitlökssmör med bröd

Valkosipulivoissa tiristetyt etanat leivän kera

Simmered snails in garlic butter, served with bread

10,50

WINE: PETIT CHABLIS VIBRANT, CHARDONNAY

BEER: STALLHAGEN HEFEWEISSEN

 

SKÄRGÅRDS STARTER

Kallrökt laxtartar med skärgårdslimpa på salladsbädd.

Kylmäsavulohi tartar ja saaristolaisleipää salaattipedillä.

Cold smoked salmon tartar with archipelago-bread and lettuce.

9,50

WINE: CUVÉE MUFLON 2009, ST LAURENT-PORTUGIESER-ZWEIGELT 

BEER: STALLHAGEN PALE ALE

 

BUFFALO CARPACCIO

Tunnskivad nöt ytterfilé med rucola och både ljus och mörk balsamico.

Ohueksi leikattua naudan ulkofileetä, rucolaa, sekä tummaa että vaaleaa balsamicoa.

Thin sliced beef sirloin with rucola and both light and dark balsamico.

9,50

WINE: CUVÉE MUFLON 2009, ST LAURENT-PORTUGIESER-ZWEIGELT 

BEER: STALLHAGEN PALE ALE

 

SMOKED CHEESE SOUP

Rökig ostsoppa med bacon, skinka, örtolja och krutonger

Savuinen juustokeitto, pekonia, kinkkua, yrttiöljyä ja krutonkeja

A smokey cheesesoup with bacon, ham, herb-oil and croûtons

9,50

WINE: BRAZIN LODI OLD-WINE, ZINFANDEL

BEER: STALLHAGEN PORTER

 

BUFFALO BAGUETTE L

Varm batong fylld med skinka, ost, tomat och vitlöksmajonnäs

Lämmin täytetty patonki, kinkku-, juusto-, tomaattitäytteellä ja valkosipulimajoneesia

Warm ham-cheese-tomato baguette with garlic mayonnaise

7,00  

 

BEER: A ¾ PINT OF AURA

      

  -CLASSICS

 

 

BUFFALO RIBS L,G *) 

Grillade revbensspjäll med husets marinad

Grillattua porsaankylkeä talon marinadilla

Barbecued baby-back ribs with house marinade

21,50

WINE: BRAZIN LODI OLD-WINE, ZINFANDEL

BEER: KRUSOVICÊ, CÊRNE

 

PEPPERSTEAK A LÁ BUFFALO 170g L,G *) 

Nöt inrefilé med pepparsås och picklad rödlök

Naudan sisäfile pippurikastikkeella ja pikkelöityä punasipulia

Tenderloin steak with pepper sauce and pickled red onions

30,50

WINE: CASTILLO DE MOLINA RESERVA, CABERNET SAUVIGNON

BEER: KRUSOVICÊ IMPERIAL

 

CAPTAIN´S STEAK 220g L,G *)

(a new classic?) 

Nöt ytterfilé biff med vitlökssmör och rödvinssås

Naudan ulkofile pihvi, valkosipulivoita ja punaviinikastiketta

Sirloin steak with garlic butter and redwine sauce

24,50

WINE: ABERDEEN ANGUS, MALBEC

BEER: POLAR MONKEY’S AMBER LAGER

 

*) SERVERAS MED :                                                    *) TARJOILLAAN VAIHTOEHTOISESTI :

- ugnspotatis och vitlöksmajonnäs                        - uuniperuna valkosipulimajoneesilla

- country fries                                                                  - maalais ranskalaiset

- lantklyft potatis                                                           - maalaislohkoperunat

- potatisgratäng                                                             - perunagratiini

 

*) SERVED WITH :                                                      L=Laktosfri, laktoositon, lactos free

- baked potatoe and garlic mayonnaise               G=Glutenfri, gluteeniton, gluten free

- country fries

- wedge potatoes

- cream potatoes

 

                                                                          

-BURGERS


BUFFALO BURGER PLATE L

Ciabattasemla med nötytterfilébiff, cheddarost, sallad, tomat, picklad rödlök och husets hamburger-dressing. Serveras med country fries och coleslaw.

 Ciabattasämpylä ja naudan ulkofilepihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia ja talon hampurilaiskastike. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja kaalisalaatin kera.

 Ciabattabread with sirloin steak, cheddarcheese, lettuce, tomato, pickled red onions and cucumber-mayonnaise. Served with country fries and coleslaw.

16,50

WINE: LEONARDO, CHIANTI

BEER: POLAR MONKEY’S AMBER LAGER 

 

 

VERKAN PULLED PORK BURGER PLATE L

Ciabattasemla med ”pulled pork”, cheddarost, sallad, tomat, rödlök och husets hamburger-dressing. Serveras med country fries och coleslaw.

 Ciabattasämpylä ”pulled pork” lihalla, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia ja talon hampurilaiskastike. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja kaalisalaatin kera.

 Ciabattabread with pulled pork, cheddarcheese, lettuce, tomato, pickled red onions and hamburger dressing. Served with country fries and coleslaw.

14,50

WINE: DEEP ROOTS ROSÉ, TROCKEN, RHEINHESSEN

BEER: POLAR MONKEY’S STRONG ALE 

 

 

VEGE BURGER PLATE L

Ciabattasemla med vegebiff, cheddarost, sallad, tomat, rödlök och husets hamburger-dressing. Serveras med country fries och coleslaw.

 Ciabattasämpylä, vegepihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia ja talon hampurilaiskastike. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja kaalisalaatin kera.

 Ciabattabread with “Veggiesteak”, cheddarcheese, lettuce, tomato, pickled red onions and hamburger dressing. Served with country fries and coleslaw.

14,50

WINE: JEAN LEON 3055, MERLOT-PETIT, VERDOT

BEER: STALLHAGEN DELIKAT 

 

 

-SALLADS

-VEGE

- FISH

 

 

CHICKEN CAESAR SALAD L

Romaine och mixsallad med höna, rostad bacon, kaprisbär, körsbärstomater, krutonger, parmesanost och Caesar dressing

Romaine ja vihersalaattia, paistettua kanaa, paahdettua pekonia, kaprismarjoja, kirsikkatomaatteja, krutonkeja, parmesan juustoa ja Caesar kastiketta

Fresh romain and mixed salad with chicken, roasted bacon, capers, cherry-tomatoes, croutons, parmesan cheese and Caesar-sauce

17,00

WINE: DEEP ROOTS ROSÉ, TROCKEN, RHEINHESSEN

 

 

FISH OF THE DAY L,G

Dagens fisk med gräddstuvad nypotatis, blomkåls-gulbetssås och örtremoulade

Päivän kala, kermamuhennettuja varhaisperunoita, kukkakaali-keltajuurikastiketta ja yrttiremouladea

Fish of the day with creamed baby potatoes, cauliflower-yellowroot sauce and herb-remoulade

25,50

WINE: ARTHUR METZ, RIESLING, ALSACE FRANCE 5g

BEER: BIRRA MORETTI, ITALY

 

 

HUNTERS TOAST L

Gris inrefile biff med champinjonsås på toast, färsk mixsallad

Porsaan sisäfile pihvi paahtoleivällä, herkkusienikastikkeen kera ja tuore vihersalaatti

Pork tenderloin on toast, with mushroom sauce and fresh mixed salad

14,00

WINE: CUVÉE MUFLON 2009, ST LAURENT-PORTUGIESER-ZWEIGELT 

 

 


-KIDS

 


JUNIOR RIBS L,G *)

Grillade revbensspjäll med husets marinad

Grillattua porsaankylkeä talon marinadilla

Barbecued baby-back ribs with house marinade

8,00

 

 

KIDS CHICKEN NUGGETS *)

Friterade hönsnuggets med gurkmajonnäs

Friteerattuja kananuggetteja ja kurkkumajoneesia

Deepfried chicken nuggets with cucumber-mayonnaise

8,00

 

 

KIDS MEATBALLS L,G *)

Köttbullar i gräddsås med lingonsylt

Lihapullia kermakastikkeessa ja puolukkahilloa

Meatballs in a creamy sauce with lingonberryjam

8,00

 

 

 

*) SERVERAS MED :                                                    *) TARJOILLAAN

- ugnspotatis och gurkmajonnäs                                  VAIHTOEHTOISESTI :

- country fries                                                                     - uuniperuna kurkkumajoneesilla

- lantklyft potatis                                                               - maalais ranskalaiset

- potatismos                                                                         - maalaislohkoperunat

                                                                                                  - perunamuusi

 

*) SERVED WITH :

- baked potatoe and cucumber mayonnaise

- country fries

- wedge potatoes

- mashed potatoes

 

 

Till alla barnrätter ingår salladsbord.

Kaikkiin lasten annoksiin sisältyy salaattipöytä.

All children dishes includes salad bar. 

 

  

  

DESSERTS     

 

BROWNIE 

Mörk nötchokladkaka med vaniljglass

Tumma, pähkinäinen suklaaleivos ja vaniljajäätelöä

A dark and nutty chocolate cake with vanilla ice cream

8,50

 

ICE CREAM SUNDAE

Glass, jordgubbs- och chokladsås, vispgrädde, hasselnötter

Jäätelöä, mansikka- ja suklaakastiketta, kermavaahtoa, hasselpähkinää

Ice cream, strawberry and chocolate sauce, whipped cream, hazelnuts

7,50

 

BUFFALO PIE

Dagens paj med gammaldags vaniljglass

Päivän piiras ja vanhanajan vaniljajäätelöä

Pie of the day with old style vanilla icecream

6,50


PORT&DESSERT WINES


CERETTO, MOSCATO D’ASTI  5,0%                                     8CL               7,50

OFFLEY TAWNY  17,5% / s 95,1g/l                                          8CL               8,50

OFFLEY ROSÉ, DOP PORTO  19,5% / s 105,5g/l             8CL               9,50

OLD INVALID, RUBY PORT  19,5% / s 100g/l                   8CL               10,50

BRISTOL CREAM  17,5% / s 140g/l                                         8CL               10,50

OFFLEY COLHEITA  17,5% / s 108,7g/l                                 8CL               15,50

OFFLEY WHITE PORT  20% / 1 114,7g/l                              8CL               16,50


HOT DRINKS


BUFFALO COFFEE                                                                              8,50              L

Liquer 43, hot coffee, cream

IRISH COFFEE                                                                                      8,50              L

Irish Whiskey, hot coffee, sugar, cream

GRAND COLOMBIA COFFEE                                                         9,50              L

Grand Marnier, kahlua, hot coffee, cream

D.O.M COFFEE                                                                                    9,50              L

D.O.M liquer, hot coffee, cream

PEAR LUMUMBA                                                                               9,50              L

Xanté, hot chocolate, cream

VERKAN COFFEE                                                                               9,50              L

Calvados, Xante, hot coffee, sugar, cream

   

Pidätämme oikeuden muutoksiin.